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初節句の料理!しきたりはある?

この記事は2分で読めます

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子供が生まれて初めての節句。
誰もが初めての経験ですよね。



どうやってお祝いするの?
お料理は何を準備すればいいの?
何かしきたりはあるの?


今回は初節句のお料理のしきたりについて、
お話したいと思います。


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【お料理にしきたりはあるの?!】



節句と言えば、男の子は端午の節句。
女の子は桃の節句と言われています。


男の子の端午の節句では、
お料理に特別なしきたりはありません。


ただ、お祝い事であるので、
すくすくと成長を意味する筍や、
出世を意味するぶりなどを食材にされると良いそうです。


女の子の桃の節句では、
一般的なしきたりとして、
ちらし寿司とはまぐりのお吸い物が用意されます。


まず、ちらし寿司についてですが、
色とりどりでとても綺麗ですよね。


具の中に海老や菜の花が取り入れられますが、
海老は背中が曲がっている事から、
長生きの象徴として用いられます。


そして菜の花は、季節そのものを表し、
この季節にピッタリのものと言えます。


色とりどりの多くの具材を使うのは、
将来、食べ物に困らないようにという願いが込められています。


はまぐりのお吸い物については、
はまぐりというのは、一対になっているので、
生涯一人の人と添い遂げられるように、という願いが込められています。


それぞれに意味があり、願いが込められているんですね。




【娘の場合】



初めてのお祝い事で、
何をして良いのかまったくわかりませんでした。


私の実家は遠方なので、
お祝いの日は、両親だけを招き、
主人方は親戚全員を招いてお祝いする事にしました。


主人方の親戚が集まるというので、
お料理など何かしきたりがあるのであれば、
失礼があってはいけないと思い、
思い切って、義母に相談してみました。


すると、大勢を招くとなると、
食事の準備も大変なので、
そんなに難しく考えなくていいよ、
と言ってくれたので、ホッとしました。


そこで、主人と相談をして、
簡単にお祝い膳を料理屋で注文をする事にしました。

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すると、やはりお祝い膳という事で、
ちらし寿司や、縁起の良い物が盛り込まれ、
はまぐりのお吸い物もありました。


娘はまだ1歳で、じっとしていられず、
娘の世話をしているだけでもバタバタしてしまい、
準備するだけでしたが、正直、大変でした。


招待する側が準備をしなければならないという気持ちから、
要領も分からず、一人で焦っていました。


しかし、義妹がすでに子供が2人おり、
要領がわかっているようで、何かと助けられました。



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【最後に・・・】



初節句のお料理に女の子の場合は、
しきたりがあり、それらを準備出来るに越した事はありませんが、
そこまで、とらわれなくていいと思います。


それよりも、本来の意味をしっかり受け止めて
お祝いする事が大切だと思います。


男の子の場合も、縁起の良い食材を準備し、
健やかな成長を願う気持ちを込めて
皆でお祝いするのが何よりですよね。


子供のこれからの成長を祝う行事なので、
しきたりに必ずしもこだわる必要はなく、
子供のこれからの成長を願い、
大勢でお祝い出来れば、それが一番だと思います。







「etos」より

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