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つわり時の食事!マクロビは?

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妊娠中でつわりがひどいときは、食事を作るのも
食べるのも億劫ですよね。

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私も妊娠中、つわりがピークのときは
家族の食事を準備することだけで精一杯でした。


しかも、気持ちが悪くなるので、食べられるのは
野菜や果物、お豆腐ぐらい。


さすがに何も食べないのは体に悪い、と思い、
食べられそうな食材を使ったメニューを調べてみると・・・。
「マクロビ」の食事なら今の私でも食べられる!
ということに気づきました。


ここでは、マクロビの基本的な考え方と、
マクロビをもとにしたつわり時の食事について、ご紹介します。



[マクロビってなあに?]


マクロビという言葉は、マクロビオティックの略語です。
これは、食養生を基礎とした「正食」を意味しています。


とても大雑把ですが、
「ご飯を主食に、風土に合った和食中心の食事」
と、私は理解しています。


マクロビの食事には、お肉や魚などの動物性たんぱく質は
基本的には出てきません。


そのため、つわりのとき、私の嗜好とよく似ているので
参考になりそう!と少し取り入れていました。



[どんな考え方?]


マクロビでは、食べ物と体の状態を、
陽性・中庸・陰性に分類しています。


妊娠すると熱がこもりやすく、体は陽性の状態。
そこで、体が熱を放出しようと陰性の食品を
摂りたくなるそうです。


私は妊娠中、トマトや果物が食べたくて
仕方ない時期がありましたが、これらは正に陰性の食品!
そうだったのか~、と納得させられました。


でも、陰性の食品ばかりを食べると、逆に、
余計つわりがひどくなる場合があるそうで、注意が必要です。



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[つわり時にオススメのマクロビメニューは?]


大事なのは、陰性と陽性の食材をバランス良く、
偏ったものばかり食べない、ということのようです。


以下、私がつわり時によく食べていた、
簡単マクロビメニューをご紹介します。



・玄米おにぎり


特にオススメの具材は、大葉とゴマ、味噌です。
味噌は、適量のきび砂糖を混ぜたものを使います。
大葉は、細かく刻んでゴマと合わせます。


これらを、炊いた玄米(レトルトパックのものでもOK)に混ぜて、
おにぎりにします。


体調の良いときにたくさん作って冷凍しておくと、
いつでも食べられますよ。



・蒸し根菜


さつまいも、かぼちゃなどを食べやすい大きさに切り、
シリコンスチーマーに入れてレンジで3分加熱します。


出来上がったものに自然塩を少しつけて食べると、
それだけで甘みが感じられて美味しいです。
お手軽で、腹持ちもよいです。



・味噌と豆乳のスープ



お好みの野菜を切り、茹でます。
野菜が柔らかくなったら、白味噌1:豆乳3の割合で加え、
弱火で煮ます。
仕上げに、自然塩をひとつまみ加えて完成。


大豆やワカメなど、食べられそうなものを何でも入れてみて下さい。
栄養たっぷりでホッとする味です。



[さいごに]


マクロビというと、何だか難しくて大変そうなイメージですが、
意外と簡単にできるものもたくさんあります。


私は、ご紹介したような簡単なメニューしか作りませんでしたが、
それでも苦しいときには随分助けられました。
夜な夜な起き出して、玄米おにぎりを
こっそり食べていたことも・・・。


辛いつわりの時期が、少しでも早く乗り越えられるといいですね!


dora80より

 
 

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